Центр Креативных Технологий

Как питаться при диабете

В чем состоит основной принцип диетотерапии при инсулинзависимом сахарном диабете? Если больной получает инсулинотерапию, то он должен принимать пищу, богатую углеводами (т. е. изделия из круп, муки, картофеля прежде всего), строго по часам и спустя 30-40 мин после инъекции инсулина. Кроме того, количество принимаемых углеводов должно быть в завтрак, обед и ужин стандартным и индивидуальным для каждого больного. Так, например, если больной съедает за завтраком 75 г хлеба, 100 г каши, за обедом - 100 г хлеба, 150 г картофеля, за ужином - 50 г хлеба, 100 г картофеля, то такое соотношение должно соблюдаться ежедневно, если его не изменит врач. Надо также придерживаться времени приема пищи.

Если же больной будет употреблять большее количество углеводов, то получаемая им предписанная доза инсулина не успеет "съесть" избыток углеводов, что приведет к декомпенсации диабета. Если же больной будет съедать меньшее количество углеводосодержащей пищи, то уровень сахара в крови снизится, что чревато развитием гипогликемии.

B.Д. Kaзьмин

Медицинский справочник